-
Вопрос из
Холодный суп из перетертых сырых овощей называется
-
Гаспачо
-
Менудо
-
Харчо
-
Хаш
Правильно Ошибка
Гаспачо — холодный суп испанской, прежде всего андалусской, кухни. Его готовят из измельчённых сырых овощей; основу чаще всего составляют помидоры.
-
-
Вопрос из
Как называется густой коктейль со взбитыми с сахаром яйцами, которым доктор Айболит лечил полосатых тигрят и бедных горбатых больных верблюжат?
-
Сбитень
-
Гоголь-моголь
-
Смузи
-
Пина Колада
Правильно Ошибка
В сказке Корнея Чуковского доктор Айболит угощает больных зверят гоголем-моголем — сладкой смесью из взбитых яиц и сахара.
-
-
Вопрос из
Как называется фрукт на фотографии?
-
Мангустин
-
Гуава
-
Питахайя
-
Фейхоа
Правильно Ошибка
Мангустин — тропический плод с толстой тёмно-фиолетовой кожурой и белой мякотью, разделённой на дольки.
-
-
Вопрос из
В каком из перечисленных блюд основным ингредиентом является селедка?
-
Крюшон
-
Бешамель
-
Форшмак
-
Стифадо
Правильно Ошибка
Форшмак — закуска из рубленой сельди. В разных рецептах к ней добавляют яблоко, лук, яйца, хлеб или картофель.
-
-
Вопрос из
Что такое мнишки?
-
Что-то вроде сырников с добавлением картофеля
-
Вид грибов
-
Блюдо наподобие вареников
-
Сладкие пирожки с изюмом и повидлом
Правильно Ошибка
Мнишки готовят из картофеля и творога, добавляя муку и яйцо. По составу и способу приготовления они действительно напоминают несладкие сырники с картофелем.
-
-
Вопрос из
Какое блюдо французской кухни в одном из мультфильмов студии Pixar готовил крысёнок Реми, увлеченный кулинарным искусством и мечтавший стать шеф-поваром в ресторане?
-
Круассаны
-
Равиоли
-
Рататуй
-
Кесадилья
Правильно Ошибка
Реми готовит рататуй — прованское овощное блюдо, которое дало название мультфильму Pixar.
-
-
Вопрос из
Еще циклоп Полифем в «Одиссее» Гомера рассказывал свой рецепт производства этого продукта. Какого?
-
Вино
-
Колбаса
-
Сыр
-
Шоколад
Правильно Ошибка
В «Одиссее» Полифем разводит овец и коз, свёртывает молоко и складывает сыр в плетёные корзины. Это одно из самых известных древних литературных описаний сыроделия.
-
-
Вопрос из
Глубокая тарелка на ножке, предназначенная для порционной подачи к столу конфет, мороженого и других десертных блюд, — это…
-
Кокильница
-
Менажница
-
Креманка
-
Пиала
Правильно Ошибка
Креманка — порционная чаша, часто на ножке, для мороженого, желе, фруктов, конфет и других десертов.
-
-
Вопрос из
Как называется «эскимосское мороженое» — взбитый жир с ягодами и (необязательно) рыбой и сахаром?
-
Студень
-
Акутак
-
Аюк
-
Бешбармак
Правильно Ошибка
Акутак — традиционное блюдо коренных народов Аляски. Его делают из взбитого жира с ягодами; некоторые варианты также включают рыбу или мясо.
-
-
Вопрос из
Что из этого нельзя съесть?
-
Тук-тук
-
Чак-чак
-
Чучу
-
Кус-кус
Правильно Ошибка
Тук-тук — распространённая в странах Азии моторикша, то есть небольшой трёхколёсный транспорт. Остальные названия в этом списке относятся к блюдам.
-
-
Вопрос из
Сколько времени рекомендуется выдерживать традиционный рождественский кекс?
-
3 дня
-
4-6 недель
-
Полгода
-
Надо есть сразу, как достаете из духовки
Правильно Ошибка
Богатый сухофруктами рождественский кекс традиционно пекут заранее и выдерживают несколько недель, нередко пропитывая алкоголем. За это время вкус и аромат становятся насыщеннее.
-
-
Вопрос из
Эта специя является одной из самых дорогих (если не самой дорогой) в мире. Она представляет собой высушенные рыльца цветков крокуса. Есть даже поговорка: «Дорог, как…». Что это за специя?
-
Калган
-
Куркума
-
Шафран
-
Кардамон
Правильно Ошибка
Шафран получают из высушенных рылец посевного крокуса. Для небольшого количества пряности требуется очень много цветков, поэтому она стоит дорого.
-
Комментарии (0)